Hallo, wir entfernen inaktive Mitglieder aus der Gruppe. Lass es uns wissen, damit wir aktiv bleiben. Ein einfaches und leckeres Rezept für hausgemachtes KFC-Hähnchen.
Das Hähnchen aus der Buttermilch nehmen und trockentupfen. Die Hähnchenteile in die Semmelbrösel tauchen und darauf achten, dass sie vollständig bedeckt sind. Vorsichtig schütteln, um überschüssige Semmelbrösel zu entfernen.
Frittieren:
Öl in einem großen Topf oder einer tiefen Pfanne auf ca. 175 °C (mit einem Lebensmittelthermometer prüfen) erhitzen. Das Hähnchen portionsweise 12–15 Minuten frittieren, bis es goldbraun und knusprig ist. Achten Sie darauf, dass sich die Hähnchenteile beim Braten nicht berühren.
Abtropfen lassen:
Nehmen Sie das Huhn aus dem Öl und legen Sie es auf einen mit Papiertüchern ausgelegten Teller, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.
Servier- und Aufbewahrungstipps:
Servieren:
Servieren Sie das Hähnchen mit Ihren Lieblingsbeilagen wie Pommes, Krautsalat oder Knoblauchsauce. Auch mit Bratkartoffeln und Gemüse schmeckt es köstlich.
Aufbewahrung:
Das Hähnchen in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Zum Aufwärmen das Hähnchen im Backofen (200 °C, ca. 10 Minuten) erhitzen, damit es knusprig bleibt.
Unterschiede:
Panade: Die KFC-Version verwendet eine komplexe Gewürzmischung – hier vereinfachen wir sie auf Zutaten, die in jeder Küche leicht verfügbar sind.
Frittiermethode: KFC-Hähnchen wird oft in einer Druckfritteuse frittiert, während in diesem Rezept traditionelles Frittieren verwendet wird.
Häufig gestellte Fragen:
Kann ich das Hähnchen backen, anstatt es zu braten?
Ja, das Hähnchen kann im Backofen bei 200 °C (400 °F) etwa 25–30 Minuten lang gebacken werden. Vor dem Backen das Hähnchen leicht mit Öl bestreichen, um eine knusprige Kruste zu erhalten.
Kann ich ein anderes Fleisch verwenden?
Auf jeden Fall! Dieses Rezept funktioniert genauso gut mit Pute, Schweinefleisch oder sogar Tofu für eine vegetarische Variante.
Was ist, wenn ich keine Buttermilch habe?
Sie können normalen Joghurt verwenden, der mit Wasser verdünnt ist, oder Milch mit einem Teelöffel Zitronensaft.
Wie verhindern Sie, dass das Hähnchen zu fettig wird?
Stellen Sie sicher, dass das Öl vor dem Braten heiß genug ist, und lassen Sie das Hähnchen immer auf Küchenpapier abtropfen.
Probieren Sie dieses Rezept aus und entdecken Sie, wie einfach es ist, knuspriges KFC-Hähnchen direkt in Ihrer eigenen Küche zuzubereiten!🐔🍗
