Hallo. Wir entfernen inaktive Mitglieder aus der Gruppe. Sagen Sie uns, was Sie möchten, um aktiv zu bleiben. Einfaches und leckeres hausgemachtes KFC-Hähnchenrezept

Hähnchen aus der Buttermilch nehmen und trockentupfen. Hähnchenstücke in Paniermehl wenden und gründlich mit der Mehlmischung bedecken. Leicht schütteln, um überschüssiges Paniermehl zu entfernen.

Braten:
Öl in einem großen Topf oder einer tiefen Pfanne auf ca. 175 °C erhitzen (mit einem Bratenthermometer prüfen). Das Hähnchen portionsweise 12–15 Minuten braten, bis es goldbraun und knusprig ist. Achten Sie darauf, dass sich die Hähnchenteile beim Braten nicht berühren.

Abtropfen lassen:
Nehmen Sie das Huhn aus dem Öl und legen Sie es auf einen mit Papiertüchern ausgelegten Teller, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.

Servier- und Aufbewahrungstipps:
Servieren:
Servieren Sie das Hähnchen mit Ihren Lieblingsbeilagen wie Pommes, Krautsalat oder Knoblauchsauce. Es schmeckt auch hervorragend mit Ofenkartoffeln und Gemüse.

Aufbewahrung:
Hähnchen in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Zum Aufwärmen im Backofen (200 °C für ca. 10 Minuten) halten Sie das Hähnchen knusprig.

Unterschiede:
Panade: Die KFC-Variante verwendet eine komplexe Gewürzmischung – hier vereinfachen wir die Zubereitung auf Zutaten, die in jeder Küche gängig sind.
Frittiermethode: KFC-Hähnchen wird oft in der Schnellfritteuse frittiert, während wir in diesem Rezept traditionell frittieren.
FAQ:
Kann ich das Hähnchen backen, anstatt es zu frittieren?
Ja, das Hähnchen kann bei 200 °C ca. 25–30 Minuten im Backofen gebacken werden. Für eine knusprige Haut vor dem Backen leicht mit Öl besprühen.

Kann ich auch anderes Fleisch verwenden?
Natürlich! Dieses Rezept funktioniert genauso gut mit Pute, Schweinefleisch oder sogar Tofu für eine vegetarische Variante.

Was ist, wenn ich keine Buttermilch habe?
Sie können Naturjoghurt verwenden, verdünnt mit Wasser oder Milch mit einem Teelöffel Zitronensaft.

Wie vermeidet man zu fettes Hähnchen?
Stellen Sie sicher, dass das Öl vor dem Braten heiß genug ist, und lassen Sie das Hähnchen immer auf Küchenpapier abtropfen.

Probieren Sie dieses Rezept aus und entdecken Sie, wie einfach es ist, knuspriges Hähnchen im KFC-Stil bequem in Ihrer eigenen Küche zuzubereiten! 🐔🍗