1. Hackfleisch, Ei, Semmelbrösel, schwarzen Pfeffer und Salz in einer Schüssel gut vermengen. Frikadellen formen.
2. Oliven einige Minuten erhitzen und die Frikadellen darin goldbraun braten. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
3. In derselben Pfanne die gehackten Zwiebeln goldbraun braten.
4. Rinderbrühe in die Pfanne gießen und dabei angebrannte Stücke vom Pfannenboden abkratzen.
5. Burger hineingeben, abdecken und köcheln lassen, bis sie gar sind.
6. Burger mit der Zwiebelsauce servieren.
