Zutaten
Bevor Sie mit der Herstellung Ihrer Schweinefleisch-Frühlingsrollen beginnen, besorgen Sie sich die folgenden Zutaten:
– Hackfleisch vom Schwein
– Kohl und Karotten, geraspelt
– Knoblauch , gehackt
– Sojasauce
– Reisessig
– Sesamöl
– Eierrollen-Wrapper
– Öl zum Braten
Optionale Zutatenersatzstoffe:
– Für eine vegane Variante ersetzen Sie das Hackfleisch durch pflanzliche Alternativen wie Tofu oder Tempeh.
– Wenn Sie Kohlenhydrate reduzieren möchten, können Sie als Teigblatt Salatblätter anstelle der herkömmlichen Frühlingsrollenblätter verwenden.
Passen Sie die Zutaten gerne Ihren Vorlieben und Ernährungseinschränkungen an.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
1. Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten, bis es braun ist. Den geraspelten Kohl, die Karotten und den gehackten Knoblauch hinzufügen und braten, bis das Gemüse weich ist.
2. Für ein herzhaftes Geschmacksprofil die Mischung mit Sojasauce, Reisessig und Sesamölwürzen. Die Füllung abkühlen lassen, bevor die Federrollen vorbereitet werden.
3. Einen Löffel der Schweinefleisch-Gemüse-Mischung auf eine Frühlingsrollenhülle geben. Die Seiten über die Füllung klappen und die Frühlingsrolle fest zusammenrollen.
4. Öl in einer Pfanne erhitzen oder für eine gesündere Variante eine Heißluftfritteuse verwenden. Die Frühlingsrollen darin von allen Seiten goldbraun und knusprig frittiert.
5. Servieren Sie die Schweinefleisch-Frühlingsrollen heiß mit Ihrer Lieblingsdipsauce und genießen Sie die knusprige Köstlichkeit!
