Zubereitung
- Creme-Basis zubereiten:
- In einer mittelgroßen Schüssel den zimmerwarmen Frischkäse mit einem Handmixer cremig und glatt schlagen, bis er keine Klümpchen mehr hat und schön luftig ist.
- Das Puddingpulver hinzufügen und gut verrühren, bis es eingearbeitet ist.
- Bei niedriger Geschwindigkeit langsam den Ananassaft (oder Kaffeeweißer) Esslöffelweise zum Frischkäse geben und dabei ständig weiter mixen. Mixen, bis eine glatte und homogene Masse entsteht und der gesamte Saft eingearbeitet ist. Schlagen Sie die Mischung dann auf mittlerer bis hoher Geschwindigkeit auf, bis sie cremig und glatt ist.
- Früchte vorbereiten:
- In einer großen Schüssel die vorbereiteten Erdbeeren, abgetropften Ananasstücke, abgetropften Mandarinenorangen und die Kiwis miteinander vermischen.
- Wenn Sie Bananen verwenden, schneiden Sie diese erst jetzt in Scheiben. Beträufeln Sie sie sofort mit einem Teelöffel Zitronensaft und mischen Sie sie vorsichtig, um ein Braunwerden zu verhindern. Fügen Sie die Bananen zu den anderen Früchten hinzu.
- Zusammenfügen:
- Geben Sie die zubereitete Frischkäsecreme zu den Früchten in die große Schüssel.
- Heben Sie die Creme vorsichtig unter die Früchte, bis alles gut miteinander vermischt und die Früchte gleichmäßig mit der Käsekuchenmischung überzogen sind.
- Kühlen und Servieren:
- Stellen Sie den Hawaiianischen Käsekuchensalat bis zum Servieren für mindestens 30 Minuten bis 1 Stunde in den Kühlschrank. Längeres Kühlen lässt die Aromen besser verschmelzen.
- Vor dem Servieren können Sie den Salat mit gerösteten Kokosraspeln oder gehackten Macadamianüssen bestreuen, um noch mehr tropisches Flair hinzuzufügen.
Dieser Hawaiianische Käsekuchensalat ist das perfekte Dessert für warme Tage, da er erfrischend und doch wunderbar cremig und süß ist. Er wird garantiert alle begeistern!
