Hendlschnitzelen mit Erdäpfel= und Vogelesalat
Sonntag in Österreich 😋
Die Erdäpfel in der Früh gekocht und auskühlen lassen,
die Kinder eingspannt zum Schälen und Schneiden,
derweil a halbe Zwiebel fein geschnitten und in heisser Suppe blanchiert,
Erdäpfel gut salzen, a bissl Senf und eine Packung Jogonnaise drüber,
Essiggurkerl fein geschnitten,
Pfeffe,
Schnittlauch r und dann die Suppe drüber und durchgemischt.
Die Hendlscznitzelen gewürzt,
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