👩🍳 Zubereitung
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Ofen vorheizen:
Auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. -
Brötchen vorbereiten:
Brötchen waagerecht halbieren (nicht ganz durchschneiden) und auf ein Backblech mit Backpapier legen. -
Schmandmischung anrühren:
Schmand mit Kräutern, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen und gut verrühren. -
Käse untermischen:
Den geriebenen Käse zur Schmandcreme geben und gleichmäßig verrühren. -
Brötchen bestreichen:
Die Mischung großzügig auf die Brötchenhälften verteilen – bis zum Rand streichen. -
Belegen:
Schinken- und Salamistücke gleichmäßig darüber streuen und leicht andrücken. -
Backen:
Für 10–15 Minuten im Ofen backen, bis der Käse goldbraun und blubbernd ist. -
Servieren:
Kurz abkühlen lassen und warm servieren.
ℹ️ Tipps & Varianten
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Extra Würze: Vor dem Servieren mit Oregano bestreuen.
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Vegetarisch: Statt Wurst z. B. Paprika, Mais, Champignons oder Oliven.
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Griechisch: Mit Feta, Oliven & getrockneten Tomaten.
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Scharf & süß: Mit Peperoni & einem Hauch Honig.
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Für Käsefans: Z. B. Blauschimmel, Brie oder geräucherter Käse verwenden.
