Herzhafte Cheeseburger-Gnocchi

👩‍🍳 Zubereitung

1. Gnocchi kochen:
   Nach Packungsanleitung in Salzwasser garen (2–3 Min.), abgießen und beiseite stellen.

2. Speck anbraten:
   In einer großen Pfanne knusprig braten (5–7 Min.), auf Küchenpapier abtropfen lassen. 1 EL Speckfett in der Pfanne lassen.

3. Hack & Zwiebeln braten:
   Rinderhack und Zwiebeln im Speckfett 8–10 Min. anbraten, bis alles gebräunt ist. Überschüssiges Fett abgießen.

4. Knoblauch zugeben:
   1 Min. mitbraten, bis er duftet.

5. Alles vermengen:
   Gnocchi, Speck, Tomaten, Ketchup, Senf, Worcestersauce und Paprikapulver zugeben. Brühe mit Stärke verrühren, dazugießen. Salzen, pfeffern und gut umrühren.

6. Einkochen:
   5 Min. köcheln lassen, bis die Sauce eindickt. Gelegentlich rühren.

7. Käse schmelzen:
   Cheddar darüberstreuen, Pfanne abdecken und 2 Min. schmelzen lassen.

8. Garnieren & servieren:
   Mit Frühlingszwiebeln bestreuen und servieren.

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