Herzhafte Taco-Käse-Taschen

👨‍🍳 Zubereitung

1. Backofen vorheizen
   Auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

2. Hackfleisch anbraten
   In einer großen Pfanne Hackfleisch krümelig braten (5–7 Min).
   Fett abgießen, Taco-Gewürzmischung mit etwas Wasser zugeben, einkochen lassen.

3. Käse-Salsa-Mischung herstellen
   Frischkäse glatt rühren, Salsa unterheben.

4. Tortillas füllen
   Jede Tortilla mit etwas Käse-Salsa, dann Hackfleisch, dann etwas Emmentaler belegen.

5. Falten wie ein Burrito
   Obere und untere Seite einschlagen, dann seitlich fest aufrollen. Nahtseite nach unten legen.

6. Backblech vorbereiten
   Backblech einfetten oder mit Backpapier auslegen.
   Taschen mit etwas Abstand nebeneinander platzieren.

7. Bestreichen & Backen
   Oberseite mit geschmolzener Butter bestreichen.
   15 Min. backen, bis sie goldbraun & knusprig sind.

ℹ️ Tipps & Varianten

• Tortillas vorher leicht erwärmen, so lassen sie sich besser falten.

• Mit Hähnchen, schwarzen Bohnen oder Mais statt Rind variieren.

• Käse nach Wahl: Cheddar für Würze, Mozzarella für Fäden.

• Vegan möglich: Pflanzlicher Frischkäse & Käsealternative.

🍽️ Serviervorschläge