Schritt 2
Grillen Sie die erhaltenen Scheiben auf einer heißen Platte, wenden Sie sie, wenn sie goldbraun sind, und achten Sie darauf, dass sie nicht anbrennen. 2. Ordnen Sie sie nach und nach auf einem Teller an und legen Sie sie nach dem Garen beiseite.
Schritt 3
Rollen Sie die erste Blätterteigscheibe aus und schneiden Sie sie schräg ein, um 8 Dreiecke zu erhalten 3; Machen Sie dasselbe mit der zweiten Scheibe und schneiden Sie 4 weitere aus, sodass Sie insgesamt 12 haben.
Schritt 4
Verteilen Sie auf jedem Dreieck eine Schicht Kräuterfrischkäse und legen Sie dann die gegrillten Zucchinischeiben 4 darauf.
Schritt 5
Auf jedes Blätterteigdreieck 5 zwei Scheiben Zucchini legen.
Schritt 6
An diesem Punkt rollen Sie jedes Dreieck ausgehend von der Basis 6 auf, sodass die klassische Croissantform entsteht.
Schritt 7
Die Croissants auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit einem verquirlten Ei bestreichen und mit Sesamkörnern bestreuen 7.
Schritt 8
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