- Raumtemperatur: Bis zu 2 Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
- Kühlschrank : Im Kühlschrank bis zu 5 Tage haltbar. Vor dem Servieren auf Zimmertemperatur bringen.
- Gefrierschrank: Fest in Frischhaltefolie einwickeln und bis zu 2 Monate einfrieren. Vor dem Servieren im Kühlschrank auftauen lassen.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Leichter, lockerer Kuchen mit einer cremigen, säuerlichen Zitronencremefüllung.
- Einfache Zutaten und einfache Schritte machen es ideal für Anfänger.
- Perfekte Balance aus süßen und säuerlichen Aromen.
- Ein wunderschöner Kuchen für jeden Anlass, von der Teezeit bis zur Feier.
Fazit:
Dieser Pfirsich-Zitronen-Puddingkuchen ist eine wunderbare Mischung aus weichem Kuchen, cremigem Pudding und saftigen Pfirsichen. Der Honigguss und das Kokos-Topping runden den Kuchen perfekt ab. Ob für ein Familientreffen oder einen gemütlichen Nachmittagssnack – dieser Kuchen wird Sie begeistern. Probieren Sie ihn noch heute und genießen Sie jeden köstlichen Bissen!
Häufig gestellte Fragen
- Kann ich frische Pfirsiche statt Dosenpfirsiche verwenden? Ja! Verwenden Sie reife Pfirsiche und schneiden Sie sie in kleine Stücke.
- Kann ich den Zitronenpudding durch Vanillepudding ersetzen? Absolut! Verwenden Sie einfach Vanilleextrakt anstelle von Zitrone.
- Welche anderen Toppings kann ich verwenden? Versuchen Sie es mit gehackten Nüssen, Puderzucker oder einer leichten Glasur.
- Kann ich diesen Kuchen im Voraus zubereiten? Ja, er bleibt im Kühlschrank bis zu 5 Tage frisch.
- Kann ich Butter anstelle von Öl verwenden? Ja, für einen intensiveren Geschmack können Sie die gleiche Menge geschmolzene Butter verwenden.
- Was ist, wenn ich keine Maisstärke für den Vanillepudding habe? Verwenden Sie die gleiche Menge Mehl als Verdickungsmittel.
- Kann ich das in einer anderen Pfannengröße backen? Ja, aber passen Sie die Backzeit entsprechend an.
- Wie verhindere ich, dass die Creme zusammenfällt? Stellen Sie sicher, dass sie richtig eingedickt und vollständig abgekühlt ist, bevor Sie die Schichten auftragen.
- Kann ich diesen Kuchen ohne Eier zubereiten? Ja, verwenden Sie Eier-Ersatz wie Leinsamen-Eier oder Apfelmus.
- Kann ich Mandelmilch anstelle von normaler Milch verwenden? Ja, jede pflanzliche Milch ist geeignet.
