Gemüse mit Teig überziehen: Gießen Sie den vorbereiteten Eierteig gleichmäßig über das Gemüse und die Zwiebeln in der Auflaufform. Achten Sie darauf, dass der Teig alles gut bedeckt und das Gemüse miteinander verbindet.
Käse hinzufügen: Die 100 Gramm Käse reiben oder fein hacken und gleichmäßig über die Oberfläche des Auflaufs streuen. Dieser Käse schmilzt während des Backens wunderbar und bildet eine köstliche, goldbraune und käsige Schicht.
Auflauf backen: Heizen Sie Ihren Backofen auf 180°C (350°F) vor. Stellen Sie die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und backen Sie den Auflauf 40 Minuten lang, oder bis die Oberseite goldbraun ist und das Gemüse beim Einstechen mit einer Gabel zart ist.
Servieren und Genießen: Sobald der Auflauf fertig ist, nehmen Sie ihn vorsichtig aus dem Ofen und lassen Sie ihn vor dem Servieren etwas abkühlen. Diese kurze Abkühlzeit hilft dem Auflauf, sich zu setzen, wodurch er sich leichter schneiden und servieren lässt.
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