Herzhafter Hähnchen-Kartoffel-Auflauf mit cremiger Eiermischung

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  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 100 g Kirschtomaten, halbiert
  • 100 g Mozzarella, gerieben

Für die erfrischende Sauce (optional):

  • 60 g Sauerrahm
  • 40 g Mayonnaise
  • Salz nach Geschmack
  • Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Gurke, gerieben
  • Frischer Dill, gehackt
  • Frühlingszwiebeln, gehackt

Schritt-für-Schritt-Kochanleitung

1. Kartoffeln vorbereiten:

  • Den Backofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Diese gleichmäßig in einer Auflaufform verteilen.
  • Die Kartoffeln großzügig mit Salz, schwarzem Pfeffer, Paprika und Oregano würzen. Mit Pflanzenöl beträufeln und vermengen, bis die Kartoffeln gleichmäßig bedeckt sind.

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