**Den Wirsingkohl blanchieren:** Bringe in einem großen Topf Wasser zum Kochen. Leg die Kohlblätter für ca. 5 Minuten hinein, bis sie weich werden. Sei vorsichtig beim Abnehmen der Blätter und lass sie gut abtropfen. Um es dir einfacher zu machen, schneide die mittleren dicken Rippen etwas ab.
**Die Füllung zubereiten:** Erhitze in einer Pfanne 2 Esslöffel Öl und brate die fein gehackte Zwiebel sowie die gehackten Knoblauchzehen glasig an. Füge das Hackfleisch hinzu und brate es so lange, bis es schön braun ist. Dann den ungekochten Reis, Salz, Pfeffer und Paprika dazugeben und alles gut vermischen. Lass es bei mittlerer Hitze für etwa 5 Minuten weiterbraten, bevor du die Pfanne vom Herd nimmst und die Mischung etwas abkühlen lässt.
**Krautwickel formen:** Nimm ein Kohlblatt und lege einen Esslöffel der Hackfleischfüllung darauf. Klappe die Seiten des Blattes über die Füllung und rolle es von unten nach oben auf. Du kannst die Wickel mit einem Zahnstocher fixieren, wenn du möchtest.
**Krautwickel garen:** Gib etwas Tomatensauce auf den Boden eines großen Topfes. Lege die Krautwickel vorsichtig hinein und gieße die restliche Tomatensauce darüber. Decke den Topf ab und koche die Rolls bei mittlerer Hitze für etwa 30-40 Minuten, bis der Reis gar ist und alle köstlichen Aromen wunderbar miteinander verschmolzen sind.
**Servieren:** Arrangiere die Krautwickel vorsichtig auf Tellern und übergieße sie mit der Tomatensauce. Du kannst sie nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren, um noch mehr Farbe und Geschmack hinzuzufügen! 
Ich hoffe, dass ihr diese leckeren Krautwickel genauso liebt, wie ich! Sagt mir in den Kommentaren, wie es euch geschmeckt hat!
