Zutaten (für ca. 12 große Kekse):
120 g Butter (weich)
120 g Rohrzucker 50 g weißer Zucker
1 Ei
1 Teelöffel Vanilleextrakt
200 g Weizenmehl
1/2 Teelöffel Backpulver 1/4 Teelöffel Backpulver 1/4 Teelöffel Salz
100 g weiße Schokolade (gehackt oder in Stücken)
80 g frische Himbeeren
50 g weiße Schokolade (für die Füllung, optional)
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