Hirtenmakkaroni Südtiroler Art.
-Rotwein
-Sahne
-Pfeffer und Salz
-Olivenöl
-frischer Knoblauch
-Oregano
-frisch geriebener Parmesan
-evtl. Gemüsebrühe
Die Mengen der Zutaten können nach Geschmack und Personenzahl individuell gewählt werden.
Und dazu a Glaserl Südtiroler Wein,
z.B. ein Grauvernatsch.
Zubereitung und Mengenvorschlag habe ich im Kommentar noch ergänzt.
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