Honig BBQ Gebackenes Huhn

Hähnchenstreifen in eine mittlere Schüssel geben, Mehl hinzufügen und sorgfältig vermengen, bis alle Stücke komplett umhüllt sind.

Cornflakes, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprika in einer großen Schüssel gleichmäßig vermengen.

Eier mit Milch in einer separaten kleinen Schüssel gründlich mit dem Schneebesen verschlagen.

Jeden mehlierten Hähnchenstreifen erst durch die Eiermasse ziehen, überschüssiges Ei abtropfen lassen, dann in der Cornflakes-Mischung wälzen und leicht andrücken.

Panierte Hähnchenstreifen auf das vorbereitete Blech legen und 20 Minuten backen, nach 10 Minuten wenden für eine gleichmäßige Bräunung.

Während das Hähnchen backt, BBQ-Sauce, Honig und Ketchup in einem kleinen Topf verrühren und 6–7 Minuten bei mittlerer bis niedriger Hitze unter gelegentlichem Rühren erhitzen.

Hähnchenstreifen aus dem Ofen nehmen, 3–4 Minuten abkühlen lassen, dann mit der warmen Honig-BBQ-Sauce übergießen und gründlich vermengen. Sofort servieren.