Griechischer Joghurtkuchen ist ein kalorienarmes, glutenfreies Dessert, das ohne Butter und Mehl zubereitet wird und sich daher ideal für eine ausgewogene oder kalorienarme Ernährung eignet. Griechischer Joghurt liefert reichlich hochwertiges Eiweiß, während Maisstärke für Struktur und eine lockere Konsistenz sorgt. Dieses Rezept ist frei von raffiniertem Zucker, kann aber mit Honig, Agavendicksaft, Erythrit oder Stevia gesüßt werden.

Dank seiner einfachen Zutaten ist dieser Kuchen leicht verdaulich, hat einen niedrigen glykämischen Index und eignet sich auch für Menschen mit Glutenunverträglichkeit (sofern er keine schädlichen Zutaten enthält). Er ist perfekt zum Frühstück, als Snack nach dem Training oder als leichtes Dessert.

Nach dem Abendessen gönne ich mir diesen Joghurtkuchen mit Pflaumen: leicht, proteinreich und gesund!

Zubereitungszeit
: 5 Minuten

Zubereitungszeit: 50 Minuten

Gesamtdauer: 55 Minuten + Ausblenden

Für: 6 Personen

Kalorien (geschätzt)
Gesamtkalorien: ca. 650 kcal

Kalorien pro Portion: ca. 110 kcal

Kalorien pro 100 g: ca. 95 kcal