Für den Salat:
Anweisungen:
- Dressing zubereiten: In einer großen Schüssel 1/2 Tasse Mayonnaise, 1/2 Tasse Sauerrahm, 1 Esslöffel Zitronensaft, 1 Esslöffel fein gehackten frischen Dill, 1 Esslöffel fein gehackte frische Petersilie, 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver, 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver und 1/2 Teelöffel Selleriesalz verquirlen . Das Dressing abschmecken und bei Bedarf mehr Zitronensaft hinzufügen. Mit koscherem Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer abschmecken .
- Salatzutaten kombinieren: 1 Pfund fein geschnittenen Wirsingkohl, 2 Tassen Maiskörner (aufgetaut, falls gefroren) und 2 Tassen Erbsen (aufgetaut, falls gefroren) in die Schüssel mit dem vorbereiteten Dressing geben .
- Mischen und kühlen: Alle Zutaten vorsichtig vermengen, bis Kohl, Mais und Erbsen vollständig mit dem cremigen Dressing überzogen sind.
- Servieren: Decken Sie die Schüssel ab und kühlen Sie den Salat bis zum Servieren im Kühlschrank. So können sich die Aromen wunderbar verbinden.
Genießen Sie Ihren erfrischenden cremigen Krautsalat!
