In einer großen Schüssel die geschnittenen Gurken, Tomaten und die dünn geschnittene rote Zwiebel vorsichtig vermengen. Achte darauf, dass alles gut verteilt ist, damit jede Gabel voller frischer Aromen ist.
In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Rotweinessig, den Oregano, das Salz und den Pfeffer gut verquirlen. Das Dressing sollte schön cremig und gut vermischt sein – so wird es später perfekt über den Salat fließen!
Gieße das Dressing über den Salat in der großen Schüssel und vermenge alles vorsichtig. Sei sanft, damit die Tomaten nicht zerdrückt werden – schließlich wollen wir, dass sie saftig bleiben!
Lass den Salat etwa 10 Minuten ziehen, damit sich die Aromen bestens entfalten können. Dieser Schritt ist wichtig, um einen köstlichen Geschmack zu erreichen!
Serviere den Salat in schönen, einzelnen Schüsseln. Garniere ihn nach Belieben mit zerbröckeltem Feta-Käse und Oliven. So sieht dein Salat nicht nur toll aus, sondern schmeckt auch himmlisch!
Ich hoffe, du wirst diesen Salat genauso lieben wie ich! Perfekt für ein leichtes Mittagessen oder als Beilage zu deinem Grillabend. Guten Appetit!
