Ich habe das schon mehrmals gemacht und es war jedes Mal fantastisch! Ich kann es kaum erwarten, es wieder zu machen!

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Kartoffelauflauf mit Kräuterkruste aus dem Slow Cooker.
Portionen: 6

Zutaten
: 2 Pfund Kartoffeln, in dünne Scheiben geschnitten
1 Tasse Sahne
1 Tasse geriebener Gruyère-Käse
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Teelöffel Salz
1/2 Tee schwarzer Löffel Pfeffer
1 Esslöffel frischer Thymian, gehackt
1 Esslöffel frische Petersilie, gehackt
1 Esslöffel frischer Schnittlauch, gehackt
1 Esslöffel Olivenöl
Anleitung:
Fetten Sie das Innere des Schongarers mit Olivenöl ein, damit nichts anhaftet.
Vermengen Sie in einer Schüssel die Sahne, den gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer.
Schichten Sie die Hälfte der Kartoffelscheiben auf den Boden des Schongarers.
Bestreuen Sie die Kartoffeln mit der Hälfte des Gruyère-Käses.
Gießen Sie die Hälfte der Sahnemischung über den Käse.
Wiederholen Sie diese Schichten mit den restlichen Kartoffeln, dem Käse und der Sahnemischung. Abdecken und 4–5 Stunden köcheln lassen oder bis die Kartoffeln weich sind. Etwa 30 Minuten
vor dem Servieren die Oberseite mit frischen Kräutern bestreuen.

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