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Erdbeerdessert
Zubereitungszeit
Kochzeit: 20 Minuten
Kühlzeit: 2 Stunden
Gesamtzeit: 2 Stunden und 20 Minuten
Portionen: 6 Tassen
Kalorien
Gesamtkalorien: ca. 720 kcal
Kalorien pro 100 g: ca. 90 kcal
Zutaten
Für die leichte Mousse:
200 g 0% griechischer Joghurt
150 g fettarmer Frischkäse (Quark o.ä.)
100 ml pflanzliche Schlagsahne (ohne Zuckerzusatz)
20 g Maisstärke
30 g Erythrit
1 Teelöffel natürlicher Vanilleextrakt
Für das Erdbeergelee:
300 g frische Erdbeeren, in Stücke geschnitten
1 Teelöffel Zitronensaft
1 Teelöffel Erythrit (optional)
1 Blatt Gelatine (oder 2 Gramm Agar-Agar)
