👩🍳 Anleitung
Kerne rösten: Sonnenblumenkerne in einer trockenen Pfanne rösten, bis sie leicht gebräunt sind. Anschließend in einem Fleischwolf oder Mixer zerkleinern.
Das Mehl anbraten: In einer trockenen Pfanne das Mehl goldbraun braten.
Trockene Zutaten vermischen: Gemahlene Samen mit geröstetem Mehl glatt rühren.
Sirup zubereiten: Wasser und Zucker in einem Topf aufkochen. Ab dem Moment des Aufkochens 10 Minuten kochen lassen, bis der Sirup eindickt – er sollte weder ganz flüssig noch zu dick sein.
Masse anrühren: Körner-Mehl-Mischung, Sirup und Sonnenblumenöl in die Schüssel geben. Mit einem Mixer verrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Halva formen: Form mit Zellophan auslegen, Masse in die Form geben, gut durchkneten und glatt streichen. Legen Sie einen flachen Deckel darauf und beschweren Sie ihn anschließend, damit sich die Masse gut formt.
✨ Tipps
Wenn du weiterlesen möchtest, klicke auf “Nächste→” ⬇️⬇️
