Ich hatte diese auf der Hausparty eines Freundes und habe um das Rezept gebettelt!!

Anweisungen:

1. Steak und Gemüse zubereiten: Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Steakwürfel hinzufügen und mit McCormick Montreal Steakgewürz würzen. Braten, bis das Fleisch braun und gar ist. Aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen. In derselben Pfanne gewürfelte grüne Paprika und Zwiebeln anbraten, bis sie weich und karamellisiert sind. Gebratenes Steak und Gemüse vermengen.
2. Frühlingsrollen zusammenstellen: Legen Sie eine Frühlingsrollenhülle mit einer Ecke zu Ihnen zeigend auf eine saubere Unterlage. Legen Sie eine Scheibe Provolone in die Mitte der Hülle. Geben Sie 2–3 Esslöffel der Steak-Gemüse-Mischung darauf. Falten Sie die untere Ecke der Hülle über die Füllung und klappen Sie dann die Seiten ein. Rollen Sie die Hülle fest zur oberen Ecke hin auf. Bestreichen Sie die obere Ecke mit verquirltem Ei, um sie zu verschließen. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Hüllen und der Füllung.

1. Frühlingsrollen frittieren: Pflanzenöl in einer großen, tiefen Pfanne oder Fritteuse auf 175 °C erhitzen. Die Frühlingsrollen portionsweise unter gelegentlichem Wenden goldbraun und knusprig frittieren (ca. 3–4 Minuten pro Portion). Die Pfanne nicht zu voll machen. Frühlingsrollen aus dem Öl nehmen und auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen lassen.

Genießen Sie diese köstlichen und sättigenden Cheesesteak-Frühlingsrollen!