„Ich komme aus Ohio und bin tatsächlich damit aufgewachsen, das zu essen!“

Anweisungen:

  1. Bereiten Sie die Zitronenscheiben vor:

    • Zitronen mit Schale in dünne Scheiben schneiden und alle Kerne entfernen.
  2. Backofen vorheizen:

    • Heizen Sie den Ofen auf 175 °C (350 °F) vor.
  3. Tortenboden zubereiten:

    • Tauen Sie gefrorene Tortenböden auf oder bereiten Sie einen selbstgemachten Boden zu.
    • Drücken Sie eine Kruste in eine 9-Zoll-Kuchenform und stechen Sie den Boden ein.
  4. Zitronenfüllung mischen:

    • Zitronenscheiben, Zucker und Salz in einer Schüssel vermengen. 10–15 Minuten ruhen lassen.
  5. Eiermischung zubereiten:

    • Eier, Mehl und Vanille in einer separaten Schüssel verquirlen.
  6. Kombinieren und gießen:

    • Die Eiermischung über die Zitronenmischung gießen und vorsichtig unterheben.
    • Gießen Sie die gemischte Mischung in den Tortenboden.
  7. Abdecken und backen (optional):

    • Optional mit einer zweiten Kruste bedecken, die Ränder verschließen und Schlitze in die Oberseite schneiden.
    • 45–50 Minuten backen oder bis die Füllung fest und die Kruste goldbraun ist.
  8. Abkühlen und servieren:

    • Lassen Sie den Kuchen vor dem Servieren vollständig abkühlen.

 

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