So werden die Muffins gemacht: Zuerst Butter und Zucker gut verrühren.
Nun die restlichen Zutaten hinzufügen und alles zu einer cremigen, feinen Masse verrühren.
Die Masse in die gefettete Muffinform füllen und die Muffins im vorgeheizten Backofen bei 170 °C etwa 30 bis 40 Minuten backen.
Unser kleiner Tipp:
Wer mag, kann auch verschiedene Obstsorten wie Kirschen, Schokoflocken etc. hinzufügen.
Wenn Sie eine Muffinform haben, fetten Sie diese vor dem Backen der Muffins ein und stellen Sie sie in den Kühlschrank, bis sie gefüllt werden soll.
Dieses Rezept ergibt 10 bis 12 Muffins
