Wie gelingt Ihnen Ihr Hähnchen-Parmesan im Ofen?
1. Heizen Sie den Backofen auf 204 °C vor und legen Sie ein Backblech mit Alufolie aus. Bestreichen Sie es mit Olivenöl.
2. Halbieren Sie die Hähnchenbrüste und klopfen Sie sie gleichmäßig dick.
3. Tupfen Sie das Hähnchen mit einem Küchentuch trocken und würzen Sie es mit Salz und Pfeffer.
4. Vermischen Sie in einer flachen Schüssel Panko-Semmelbrösel, geriebenen Parmesan, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Oregano und schwarzen Pfeffer.
5. Verquirlen Sie in einer anderen flachen Schüssel ein Ei.
6. Tauchen Sie jede Hähnchenbrust in das Ei und dann in die Semmelbröselmischung. Stellen Sie sicher, dass sie vollständig bedeckt ist, und legen Sie sie auf das vorbereitete Backblech.
7. Auf der zweiten Schiene von oben 15 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart ist.
8. Das Hähnchen wenden, jedes Stück mit 60 ml Marinara-Sauce übergießen und mit geriebenem Mozzarella bestreuen. Zurück in den Ofen schieben.
9. Den Grill einschalten und das Hähnchen 2–4 Minuten grillen, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist und die Hähnchenränder braun werden.
10. Nach Belieben mit gehackter Petersilie garnieren und heiß servieren. Guten Appetit!
Hinweise:
Für eine grüne Note können Sie dieses Rezept mit gedünstetem Brokkoli oder einem frischen Salat servieren. Für ein rundum italienisches Erlebnis servieren Sie dazu Spaghetti in Olivenöl und Knoblauch.
Unser Ofen-Hähnchen-Parmesan ist mehr als nur eine Mahlzeit; es ist ein gemütliches Erlebnis, das die ganze Familie zusammenbringt. Probieren Sie dieses Rezept noch heute und verleihen Sie Ihren selbstgekochten Gerichten eine italienische Note!
Häufig gestellte Fragen:
Kann ich selbstgemachte Marinara-Sauce verwenden?
Absolut! Wenn Sie ein Lieblingsrezept für selbstgemachte Marinara-Sauce haben, können Sie es gerne verwenden.
Kann ich andere Käsesorten verwenden?
Ja, das können Sie. Obwohl das klassische Rezept Mozzarella verwendet, können Sie gerne mit anderen Sorten wie Provolone oder Fontina experimentieren.
Wie kann ich dieses Gericht glutenfrei zubereiten?
Ersetzen Sie einfach die Panko-Semmelbrösel durch glutenfreie Semmelbrösel.
Kann ich dieses Gericht vorbereiten?
Ja, Sie können das Hähnchen vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Geben Sie die Marinara-Sauce und den Käse erst kurz vor dem Backen hinzu.
Welche Beilagen passen zu diesem Gericht?
Dieses Gericht passt hervorragend zu Pasta, gedünstetem Gemüse oder einem frischen Salat.
