👩🍳 Zubereitung:
1️⃣ Backofen vorheizen
- Auf 200°C Ober-/Unterhitze (180°C Umluft) vorheizen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2️⃣ Spargel vorbereiten
- Die holzigen Enden vom Spargel abbrechen oder abschneiden.
- Falls gewünscht, den Spargel mit etwas Olivenöl einreiben.
3️⃣ Speck umwickeln
- Je 2–3 Spargelstangen mit einer Scheibe Speck umwickeln.
- Die Enden leicht andrücken, damit der Speck beim Backen hält.
4️⃣ Backen
- Die Spargelpäckchen auf das Backblech legen.
- 15–20 Minuten backen, bis der Speck knusprig und der Spargel weich, aber noch bissfest ist.
5️⃣ Servieren & genießen
- Nach Belieben mit Pfeffer, Parmesan oder Chiliflocken bestreuen.
- Am besten warm servieren!
💡 Tipps:
✔ Noch knuspriger? Am Ende 2–3 Minuten unter den Grill stellen.
✔ Edler Geschmack? Mit etwas Honig oder Balsamico beträufeln.
✔ Variante? Probier es mit Ziegenkäse oder einem Hauch Zitronensaft!
Ein einfaches, aber raffiniertes Gericht – perfekt für jede Gelegenheit! 😍🥓🥬
