In Butter geröstete Radieschen

Anweisungen:

1. 1. Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 °C (400 °F) vor .
   2. Radieschen vorbereiten: Die 2–3 Bund Radieschen gründlich waschen und das Grün entfernen (ggf. für eine andere Verwendung aufbewahren!). Jedes Radieschen vom Strunk bis zum Stiel halbieren.
   3. Anrichten und Buttern: Die Radieschenscheiben mit der flachen Seite nach unten in eine 23 x 33 cm große Auflaufform legen. Die geschmolzene Butter gleichmäßig über die Radieschen träufeln.

1. Würzen: Die Radieschen großzügig mit 1 ½ Teelöffeln Salz, 1 Teelöffel schwarzem Pfeffer, 1 Teelöffel Knoblauchpulver und einer Prise Cayennepfeffer würzen . Die Pfanne vorsichtig hin und her schwenken, damit die Radieschen gleichmäßig mit Butter und Gewürzen bedeckt sind.
2. Braten: Im vorgeheizten Ofen 20–24 Minuten rösten oder bis die Ränder leicht gebräunt und beim Einstechen mit einer Gabel weich sind.
3. Garnieren und servieren: Mit frischem Koriander oder Petersilie garnieren und warm servieren.

Diese gerösteten Radieschen sind eine hervorragende kohlenhydratarme Alternative zu Kartoffeln oder eine einzigartige Gemüsebeilage.

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