Würzen Sie die Hähnchenoberkeulen mit Salz und Pfeffer.
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
Fügen Sie die Hähnchenoberkeulen hinzu und braten Sie sie 5-6 Minuten lang, bis sie goldbraun sind, mit der Haut nach unten.
Wenden Sie das Hähnchen und kochen Sie es noch einige Minuten, dann herausnehmen und beiseitelegen.
In derselben Pfanne die Butter schmelzen und den Knoblauch etwa 1 Minute lang anbraten, bis er duftet.
Honig, Sojasauce und Apfelessig hinzufügen und 2-3 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
Das Hähnchen wieder in die Pfanne geben, die Sauce darüber löffeln und 10-15 Minuten weiterkochen, dabei gelegentlich übergießen, bis es vollständig durchgegart ist.
Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie garnieren.
Heiß mit Ihren Lieblingsbeilagen servieren und den süßen und herzhaften Geschmack genießen!
