1️⃣ Den Eisbergsalat gründlich waschen, trocken schleudern und in feine Streifen schneiden.
2️⃣ Paprika entkernen und in kleine Würfel schneiden.
3️⃣ Kochschinken in Streifen schneiden und den Mais gut abtropfen lassen.
4️⃣ Alles in einer großen Schüssel mischen.
5️⃣ Für das Dressing Crème fraîche und Mayonnaise glatt rühren, mit Salz und Pfeffer würzen.
6️⃣ Dressing und Käse unter den Salat heben. Bis zum Servieren kaltstellen.
Fehler, die du vermeiden solltest
Dressing zu früh dazugeben: Der Salat verliert seine Knackigkeit, wenn er zu lange darin liegt.
Eisbergsalat nicht richtig trocknen: Wasser im Salat verwässert das Dressing und macht ihn fad.
Profi-Tipps für noch mehr Geschmack
Füge knusprig gebratene Baconwürfel hinzu, um dem Salat eine rauchige Note zu geben.
Mit frischen Kräutern wie Schnittlauch oder Petersilie wird der Geschmack noch intensiver.
Als Beilage passt knuspriges Baguette oder Ciabatta perfekt.
Serviervorschlag
Richte den Salat in einer großen Glasschüssel an, sodass die bunten Zutaten sichtbar sind. Garniere ihn mit ein paar Käseflocken oder frischen Kräutern. Er macht sich nicht nur bei Grillpartys, sondern auch bei Buffets oder als schnelles Familienessen hervorragend.
Fazit
Der „Iss mich dumm“-Salat ist mehr als nur ein einfacher Salat – er ist ein Stück Sommer, ein Gefühl von Gemeinschaft und ein Rezept, das einfach immer ankommt. Einmal probiert, wirst du verstehen, warum er diesen Namen trägt!
