👩🍳 Zubereitung:
1️⃣ Backofen vorbereiten
- Auf 180°C Ober-/Unterhitze (160°C Umluft) vorheizen.
- Die Springform einfetten und mit Mehl bestäuben.
2️⃣ Teig zubereiten
- Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
- Geschmolzene Butter und Milch einrühren.
- Mehl, Backpulver, Zimt und Zitronenabrieb hinzufügen, gut vermengen.
3️⃣ Äpfel vorbereiten & unterheben
- 2 Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden, dann unter den Teig mischen.
- Den Teig in die vorbereitete Springform geben.
4️⃣ Dekorieren & backen
- Den letzten Apfel in dünne Spalten schneiden und fächerförmig auf den Kuchen legen.
- Kuchen für 40–45 Minuten backen, bis er goldbraun ist (Stäbchenprobe machen!).
5️⃣ Servieren & genießen
- Abkühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben und warm oder kalt servieren.
💡 Tipps:
✔ Noch saftiger? Ein Schuss Amaretto oder Rum in den Teig geben.
✔ Extra cremig? Einen Löffel Mascarpone oder Joghurt in den Teig mischen.
✔ Variante mit Mandeln? 50 g gemahlene Mandeln zum Mehl geben.
Ein himmlisch duftender Kuchen, der immer gelingt – einfach ausprobieren! 😍🍏🍰
