Anweisungen:
Nachdem wir nun unsere Zutaten bereit haben, tauchen wir Schritt für Schritt in die Zubereitung des italienischen Hörnchenauflaufs ein:
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- Zubereitung : Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 °C (375 °F) vor. Fetten Sie eine Auflaufform ein und stellen Sie sie beiseite.
- Zubereitung der Wurst : Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fein gehackte Zwiebel und rote Paprika hinzufügen. Anbraten, bis sie weich sind. Die italienische Wurst in die Pfanne geben und anbraten, bis sie braun ist. Überschüssiges Öl entfernen.
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- Spinat hinzufügen : Den Spinat unterrühren und kochen, bis er zusammenfällt. Knoblauchpulver und italienische Gewürze hinzufügen und gut vermengen. Beiseite stellen.
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- Cremige Füllung : In einer separaten Schüssel weichen Frischkäse mit einer Prise Salz und Pfeffer verrühren. Diese cremige Mischung mit der Wurst-Spinat-Mischung vermengen. So entsteht eine köstliche, aromatische Füllung.
- Zubereitung des Auflaufs : Den Hörnchenteig ausrollen und in die gefettete Auflaufform legen, sodass ein Boden entsteht. Die Hälfte der Marinara-Sauce auf dem Teig verteilen.
- Schichten : Die cremige Wurst-Spinat-Mischung über die Sauce verteilen. Eine großzügige Schicht geriebenen Mozzarella darüberstreuen.
- Fertigstellen der Schichten : Aus dem restlichen Hörnchenteig eine weitere Schicht formen. Die restliche Marinara-Sauce darübergießen. Zum Schluss noch etwas Mozzarella darüberstreuen.
- Backen : Stellen Sie den Auflauf in den vorgeheizten Ofen und backen Sie ihn etwa 20–25 Minuten lang oder bis der Blätterteig goldbraun wird und der Käse zu einer klebrigen Perfektion schmilzt.
- Servieren : Nach dem Backen den Auflauf etwas abkühlen lassen, bevor Sie ihn in Portionen schneiden. Jeder Bissen ist eine harmonische Mischung aus Blätterteig, herzhafter Füllung und Käsegenuss.
