Ja, Pasteurisieren ist notwendig, um Gurken länger frisch und haltbar zu halten. Wer möchte, kann sie auch warm in Gläser füllen und kopfüber hineinstellen.
Kann ich eine größere Menge Gurken zubereiten?
Natürlich lässt sich das Rezept ganz einfach erweitern, indem man die Menge der Gurken und Marinadenzutaten je nach Bedarf erhöht.
Müssen Gurken im Kühlschrank aufbewahrt werden?
Gurken lagert man am besten an einem dunklen, kühlen Ort (z. B. im Keller) und nach dem Öffnen des Glases im Kühlschrank.
Wie lange dauern diese Gurken?
Eingelegte Gurken können mehrere Monate oder sogar länger aufbewahrt werden, wenn sie ordnungsgemäß pasteurisiert wurden.
Ich hoffe, das Rezept entspricht deinen Erwartungen! 😊
