Vorbereitung:
1. Boden: Kekse pürieren und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Masse auf den Boden der Form drücken und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
2. Sahne: Gelatine einweichen. Den Mascarpone mit dem Puderzucker verrühren, anschließend Kakao und kalten Kaffee dazugeben. Die Gelatine in der heißen Sahne auflösen und zum Rest geben. Die Sahne steif schlagen und die beiden Mischungen vermengen.
3. Die Creme auf den Boden gießen und für mindestens 8 Stunden in den Kühlschrank stellen.
4. Mit Kakao bestreuen und servieren.
