Zusätzliche Hinweise
Dieser Kaiserschmarrn aus der Heißluftfritteuse wird besonders fluffig und luftig, da die Hitze gleichmäßig verteilt wird. Er gelingt auch ohne ständiges Wenden und Aufpassen wie bei der klassischen Pfannenvariante.
Das Trennen der Eier und das Unterheben des steifen Eischnees ist wichtig für die besonders lockere Konsistenz des Kaiserschmarrns.
Die Heißluftfritteuse-Variante benötigt deutlich weniger Fett als die traditionelle Zubereitung in der Pfanne und ist daher auch etwas kalorienärmer.
Notwendige Utensilien
Heißluftfritteuse
Kleine Auflaufform, die in die Heißluftfritteuse passt
Rührschüssel
Handrührgerät oder Schneebesen
Zwei Gabeln zum Zerrupfen
Angaben zu Allergenen
Überprüfe alle Zutaten auf möglicherweise enthaltene Allergene und konsultiere im Zweifelsfall einen Arzt.
Enthält Gluten (Weizenmehl)
Enthält Milchprodukte (Butter, Milch)
Enthält Eier
Kann Nüsse enthalten (optional Mandeln)
Nährwertangaben (pro Portion)
Diese Werte dienen als Richtlinie und ersetzen keine professionelle Beratung.
Kaloriengehalt: 420
Fettanteil: 20 Gramm
Kohlenhydrate: 45 Gramm
Proteine: 12 Gramm
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