Backofen vorheizen:
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C (360 °F) vor, um sicherzustellen, dass er zum Backen bereit ist.
Trockene Zutaten mischen:
- In einer großen Schüssel Haferflocken, Kakaopulver, gehackte Walnüsse, Vanillezucker, gemahlene Mandeln und Haferflocken vermengen. Gut verrühren, um die Zutaten gleichmäßig zu verteilen.
Feuchte Zutaten hinzufügen:
- Die zerdrückte Banane und das Wasser zur trockenen Mischung geben. Gründlich umrühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
Bereiten Sie die Auflaufform vor:
- Eine Auflaufform leicht mit Öl einfetten, damit nichts kleben bleibt. Die Haferflockenmischung in die vorbereitete Form geben und gleichmäßig verteilen.
Backen:
- Stellen Sie die Form in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie 25 Minuten lang oder bis die Oberseite fest ist und ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.Abkühlen und servieren:
- Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen. Genießen Sie den Auflauf warm als wohltuendes Dessert oder bei Zimmertemperatur als schnellen Snack.
Serviervorschläge
- Für einen köstlichen Genuss warm mit einem Klecks griechischem Joghurt oder einer Kugel Vanilleeis servieren.
- Kombinieren Sie es mit einer heißen Tasse Kaffee oder Tee für einen sättigenden Snack.
- Genießen Sie es mit frischen Beeren oder einem Spritzer Honig für zusätzliche Süße.
Kochtipps
- Für einen intensiveren Geschmack geben Sie der Mischung eine Handvoll dunkler Schokoladenstückchen hinzu.
- Ersetzen Sie die Walnüsse durch Pekannüsse oder Haselnüsse für einen anderen nussigen Geschmack.
- Verwenden Sie für eine cremigere Konsistenz Mandelmilch anstelle von Wasser.
Ernährungsvorteile
- Haferflocken: Liefern Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien, fördern die Verdauungsgesundheit und sorgen für anhaltende Energie.
- Banane: Verleiht natürliche Süße und ist reich an Kalium und den Vitaminen B6 und C.
- Walnüsse: Bieten gesunde Fette, Proteine und wichtige Nährstoffe für die Herzgesundheit und Gehirnfunktion.
- Kakaopulver: Enthält Antioxidantien und kann die Stimmung und die kognitive Funktion verbessern.
- Gemahlene Mandeln: Liefern Proteine, gesunde Fette und wichtige Nährstoffe wie Vitamin E und Magnesium.
- siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
