ZUTATEN
Für 4 Personen:
350 g Fusilli
2 Dosen Thunfisch in Öl
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
200 g Kirschtomaten
Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Geriebener Parmesan (optional)
ZUBEREITUNG:
Die Nudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung kochen.
Während die Nudeln kochen, die gehackte Zwiebel und den Knoblauch in einer heißen Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten.
Sobald die Zwiebel glasig ist, die halbierten Kirschtomaten hinzufügen und einige Minuten braten.
Den abgetropften Thunfisch hinzufügen und mit den anderen Zutaten vermengen. 2–3 Minuten braten.
Sobald die Nudeln gar sind, abgießen und in die Pfanne geben. Mit der Mischung vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Fusilli mit dem Thunfisch servieren und nach Belieben mit etwas geriebenem Parmesan bestreuen.
Vorteile von Thunfisch-Fusilli:
Dieses Rezept bietet dank Thunfisch und Olivenöl eine ausgewogene Kombination aus Kohlenhydraten, Proteinen und gesunden Fetten und ist somit die perfekte Wahl für eine vollwertige und sättigende Mahlzeit.
Empfehlungen und Tipps:
Für eine extra Portion Frische können Sie kurz vor dem Servieren ein paar frische Basilikumblätter hinzufügen. Das verleiht dem Gericht ein köstliches Aroma!
Rezeptinformationen:
Fusilli sind eine vielseitige Pasta, die perfekt zu verschiedenen Saucen passt, und Thunfisch ist eine Zutat, die immer wieder mit Geschmack und Textur überrascht! Dieses Rezept ist auch eine hervorragende Option für alle, die sich mediterran ernähren, da es typische Zutaten dieser köstlichen und gesunden Küche kombiniert.
