Backen oder Braten:
Ofen:
Backofen auf 180 °C vorheizen.
Die Rippchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. 45 Minuten backen und alle 15 Minuten mit der restlichen Marinade begießen.
Erhöhen Sie die Temperatur auf 200 °C und backen Sie weitere 10 Minuten, um eine karamellisierte Kruste zu bilden. 🔥
Bratpfanne:
Etwas Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Rippchen bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten. 🍳
Mit einem Deckel abdecken, Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich wenden. 🍖
Servier- und Aufbewahrungstipps 🍽️
Serviervorschlag: Dazu passen Kartoffelpüree, gegrilltes Gemüse oder ein leichter Rucola-Granatapfel-Salat.
Lagerung: In einem fest verschlossenen Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Zum Aufwärmen einen Ofen oder eine Pfanne verwenden.
Varianten 🌟
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