In einer Pfanne das Pflanzenöl bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es leicht glänzt. Achte darauf, dass das Öl nicht zu heiß wird, um ein Verbrennen zu vermeiden.
Die gehackten Zwiebeln in die Pfanne geben und anbraten. Rühre gelegentlich um, bis sie weich und goldbraun sind (ca. 5-7 Minuten).
Das in Streifen geschnittene Rindfleisch hinzufügen. Schwenke es in der Pfanne, damit es gleichmäßig gart, und brate es für etwa 3-5 Minuten an, bis es außen schön braun ist und innen zart bleibt.
Nun Sojasauce, Honig und Balsamico-Essig hinzufügen. Rühre alles gut um, damit sich die Aromen verbinden und das Fleisch gleichmäßig bedeckt wird.
Lasse das Gericht weitere 2-3 Minuten köcheln, bis die Sauce leicht eingedickt ist. Achte darauf, dass das Fleisch nicht übergart.
Serviere das karamellisierte Rindfleisch heiß und genieße es mit Reis oder frischem Gemüse.
