Zutaten
Für diesen köstlichen Karottenkuchen mit Ahornsirup benötigen Sie folgende Zutaten:
– Karotten (gerieben) – Ahornsirup – Mandelmehl – Backpulver – Zimt – Muskatnuss – Mandelmilch – Vanilleextrakt – Kokosöl – Gehackte Walnüsse
Passen Sie das Rezept gerne an, indem Sie die Zutaten nach Ihren Wünschen austauschen. Sie können eine andere Mehlsorte oder einen anderen Süßstoff verwenden, um den Kuchen ganz nach Ihren Wünschen zu gestalten.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C vor und fetten Sie eine Kuchenform ein. 2. Vermischen Sie in einer Schüssel die geriebenen Karotten, Ahornsirup, Mandelmehl, Backpulver, Zimt und Muskatnuss. 3. Geben Sie Mandelmilch, Vanilleextrakt und geschmolzenes Kokosöl zur Mischung und verrühren Sie alles gut. 4. Heben Sie die gehackten Walnüsse unter. 5. Gießen Sie den Teig in die Kuchenform und backen Sie ihn 30–35 Minuten lang. 6. Lassen Sie den Kuchen abkühlen, bevor Sie ihn mit Ihrem Lieblings-Karottenkuchen-Frosting mit Ahornsirup bestreichen.
