Kartoffel-Eier-Auflauf i

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Schritt 1: Kartoffeln vorbereiten

  1. Ofen vorheizen : Beginnen Sie, indem Sie Ihren Ofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen.
  2. Kartoffeln in Scheiben schneiden und würzen : 5 mittelgroße Kartoffeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Mit Olivenöl , Salz, Pfeffer, Kräutern der Provence und süßem Paprika (optional) bestreichen.
  3. Kartoffeln backen : Die gewürzten Kartoffeln gleichmäßig in einer gefetteten Auflaufform verteilen. 30 Minuten backen oder bis sie leicht goldbraun sind.

Schritt 2: Eier vorbereiten

  1. Eier verrühren : 4 große Eier mit 1 Esslöffel Mayonnaise, Salz und Pfeffer schaumig schlagen.
  2. Beiseite stellen : Bewahren Sie die Mischung beiseite.

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