Kartoffel-Kroketten mit Spinat – Gemüsegenuss für Groß & Klein!

1️⃣Kartoffeln kochen: In Salzwasser ca. 15 Min. weich garen, abgießen.
2️⃣Pürieren & würzen: Zu Mus zerdrücken, mit Salz, Pfeffer, Muskat & Knoblauchpulver abschmecken.
3️⃣Gemüse unterheben: Karotte, Spinat, Ei, Frischkäse & Mehl untermengen. Masse sollte gut formbare Brust sein.
4️⃣Form: In 6 gleichgroßen Röllchen- oder Talerformen.
5️⃣Backen: Auf Backpapier legen, mit Öl bepinseln & bei 200 °C ca. 15–20 Min. backen. Nach der Hälfte wenden.
✨Optional: In der Pfanne goldbraun anbraten – besonders knusprig!