Fetten Sie Ihren Slow Cooker ein und bereiten Sie ihn vor:
Fetten Sie das Innere Ihres Schongarers leicht mit Butter oder Antihaft-Kochspray ein.
Die pikante Sahnemischung verquirlen:
In einer mittelgroßen Rührschüssel Sahne, Milch, Mehl, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver glatt rühren. So entsteht die reichhaltige Sauce für die Kartoffeln.
Schichten von Kartoffeln und Käse:
Legen Sie eine Schicht dünn geschnittener Kartoffeln in den Schongarer.
Einen Teil der Sahnemischung über die Kartoffeln gießen.
Streuen Sie etwas Cheddar-Käse und Parmesan über die Kartoffeln.
Wiederholen Sie den Schichtvorgang, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und beenden Sie mit einer Schicht Käse.
Butter und Paprika hinzufügen:
Bestreuen Sie die oberste Schicht mit kleinen Stücken ungesalzener Butter.
Für einen Hauch Farbe und ein rauchiges Aroma Paprika darüberstreuen.
Entfesselte Magie des langsamen Kochens:
Decken Sie den Schongarer ab und lassen Sie die Kartoffeln 6 bis 8 Stunden bei niedriger Stufe oder 3 bis 4 Stunden bei hoher Stufe garen, bis sie weich sind.
Ruhen für die perfekte Geschmacksfusion:
Sobald die Kartoffeln gar und weich sind, lassen Sie sie vor dem Servieren einige Minuten ruhen. So kann die Soße eindicken und die Aromen können sich perfekt miteinander verbinden.
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