Zubereitung:
Schritt 1:
Schälen Sie die Kartoffeln und reiben Sie sie mit einer groben Reibe. Würzen Sie sie mit einer Prise Salz.
Schritt 2:
Drücken Sie die Kartoffeln gut aus, um so viel Wasser wie möglich zu entfernen. Trocknen Sie sie dann vorsichtig ab.
Schritt 3:
Fügen Sie das Mehl hinzu und, nach Belieben, eine Prise gehackten Rosmarin.
Schritt 4:
Erhitzen Sie einen Spritzer Olivenöl in einer Antihaftpfanne und verteilen Sie die Hälfte der Kartoffelmischung auf dem Boden.
Schritt 5:
Geben Sie eine Schicht gekochten Schinken und Mozzarella in Scheiben auf die Kartoffelmischung.
Schritt 6:
Decken Sie die Füllung mit der restlichen Kartoffelmischung ab und drücken Sie sie gut an. Kochen Sie das Ganze bei hoher Hitze für 6-7 Minuten, senken Sie dann die Hitze, decken Sie die Pfanne ab und kochen Sie weitere 15 Minuten.
Schritt 7:
Drehen Sie den Kuchen um, indem Sie einen Deckel verwenden. Erhöhen Sie die Hitze und kochen Sie ihn weitere 7-8 Minuten, bis er goldbraun und durchgegart ist.
Ich hoffe, das passt gut für deinen Blog! Lass mich wissen, wenn du noch etwas hinzufügen oder ändern möchtest.
