Kartoffelsalat der Extraklasse
Dieser herzhafte Kartoffelsalat strotzt vor Geschmack und kombiniert cremiges, würziges Dressing mit knackigem Gemüse und der Fülle von Eiern – ein Klassiker mit dem gewissen Etwas!
Zutaten:
5 Pfund Russet-Kartoffeln
8 hartgekochte Eier (gehackt)
1 ½ Tassen gehackte rote Zwiebeln
1 Tasse gehackter Sellerie
½ Tasse gehackte grüne Paprika
¼ Tasse dunkler brauner Zucker
½ Tasse süßes Gurkenrelish
3 Tassen Mayonnaise
½ Tasse Senf
1 Teelöffel Salz
½ Teelöffel Pfeffer
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