Hähnchen marinieren: In einer Schüssel das Hähnchen mit 2 EL Olivenöl, 2 gehackten Knoblauchzehen, 1 TL Paprikapulver, 1 TL Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen. Alles gut vermischen und ca. 10 Minuten ziehen lassen, damit die Aromen gut einziehen können.
Hähnchen braten: Eine Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen und das marinierte Hähnchen dazugeben. Das Hähnchen goldbraun anbraten und darauf achten, es gut durchzugaren, was etwa 5-7 Minuten dauern sollte.
Knoblauch-Soße zubereiten: In einer kleinen Schüssel 100 g Joghurt oder Crème fraîche mit 1 EL Zitronensaft vermengen und mit Salz & Pfeffer abschmecken. Gut umrühren, bis die Soße eine cremige Konsistenz hat.
Tortillas erwärmen: Die Weizentortillas in einer heißen Pfanne oder in der Mikrowelle kurz erwärmen, damit sie weich und geschmeidig werden.
Wraps füllen: Auf jede Tortilla eine Handvoll Salatblätter, einige Scheiben Tomate, etwas geriebenen Käse und das gebratene Hähnchen legen.
Soße darauf verteilen: Die vorbereitete Knoblauch-Soße gleichmäßig über die Zutaten auf den Tortillas geben.
Wraps einrollen: Die Tortillas fest um die Füllung wickeln und darauf achten, dass sie gut verschlossen sind.
Genießen! Die Wraps können warm serviert werden und schmecken hervorragend mit zusätzlichen Beilagen nach Wahl.
