Dieser Käse-Nudel -Auflauf mit Fleischsauce und weißer Sauce ist ein wohltuendes und herzhaftes Gericht, das die Aromen von Hackfleisch , Gemüse und Käse vereint . Die cremige weiße Sauce und die pikante Fleischsauce, gepaart mit al dente gekochten Nudeln, machen ihn zu einem sättigenden Gericht für Familienessen, Feiern oder besondere Anlässe. Der cremige Mozzarella verleiht ihm eine unwiderstehliche Note, die jeder lieben wird. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten, aber voller Geschmack und somit ein perfektes Wohlfühlessen.
Zubereitungs-, Koch- und Gesamtzeiten
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Gesamtzeit: 1 Stunde
- Portionen: 6-8 Portionen
- Küche: Italienisch inspiriert, Hausmannskost
Zutaten
Für die Pasta:
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Salz
- 300 g Nudeln (Nudeln nach Wahl, z. B. Penne oder Fusilli)
Für die weiße Soße:
- 30 g Butter
- 30 g Mehl
- 200 ml Milch
Für die Fleischsoße:
- Olivenöl (zum Kochen)
- Kleines Stück Ingwer , gerieben
- 300 g Hackfleisch (Rind, Schwein oder gemischt)
- 1 Zwiebel , gehackt
- 1 Karotte , gehackt
- 1 Paprika , gehackt
- Pfeffermischung (nach Geschmack)
- 30 g Tomatenmark
Zum Zusammenbauen:
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