Expertentipps für den Erfolg
Um den Geschmack dieses Käse-Taco-Auflaufs aus dem Slow Cooker zu verfeinern, empfiehlt sich die Verwendung einer Kombination verschiedener Käsesorten wie Monterey Jack, Colby oder Pepper Jack für mehr Tiefe und Reichhaltigkeit.
Für eine schärfere Note können Sie vor dem Schichten im Schongarer einige gewürfelte Jalapeños unter die Fleischmischung mischen oder eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
Verwenden Sie unbedingt einen Schongarer-Einsatz oder besprühen Sie den Schongarer mit Antihaft-Spray, um ein Anhaften zu verhindern und die Reinigung zu erleichtern.
Für eine knusprige Textur den Auflauf nach dem Garen im Schongarer noch einige Minuten im Ofen überbacken.
Variationen und Substitutionen
Wenn Sie eine vegetarische Variante dieses Gerichts bevorzugen, ersetzen Sie einfach das Rinderhackfleisch durch pflanzliche Hackfleischalternativen oder fügen Sie zusätzliche Bohnen für eine proteinreiche Alternative hinzu.
Für eine kohlenhydratarme Variante können Sie die Tortilla-Chips durch geraspelten Salat ersetzen oder den Auflauf für eine leichtere Variante auf Blumenkohlreis servieren.