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Backofen vorheizen:
Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 °C (375 °F) vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus und fetten Sie es leicht mit Kochspray oder Olivenöl ein . -
Zutaten vorbereiten:
Den Brokkoli dünsten, bis er weich ist, und fein hacken.
In einer großen Schüssel das zerkleinerte Hähnchen, den gehackten Brokkoli, Cheddar, Parmesan , Semmelbrösel, gehackten Knoblauch, italienische Gewürze , Paprika (falls verwendet), Salz und Pfeffer vermengen. -
Eier hinzufügen:
Die geschlagenen Eier in die Schüssel geben und alles gut verrühren. Die Mischung sollte beim Drücken zusammenhalten. -
Kugeln formen:
Etwa 1 Esslöffel der Masse entnehmen und zu einer Kugel formen. Diese auf das vorbereitete Backblech legen. Wiederholen, bis die gesamte Masse aufgebraucht ist. -
Backen:
Die Käsebällchen leicht mit Olivenöl besprühen oder bestreichen. Im vorgeheizten Backofen 20–25 Minuten backen, bis sie außen goldbraun und leicht knusprig sind. -
Servieren:
Die Käsebällchen vor dem Servieren etwas abkühlen lassen. Warm mit Ihrer Lieblingsdip-Sauce servieren.
Serviervorschläge
- Servieren Sie diese Käsebällchen mit Marinara-Sauce, Ranch-Dressing oder einer würzigen Aioli zum Dippen.
- Kombinieren Sie es mit einem einfachen Beilagensalat, um eine komplette Mahlzeit zu erhalten.
- Diese können auch als Teil einer Wurstplatte für eine Party serviert werden.
- siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
